1、主要成分:氫氧化鈣 分子式:Ca(OH)2 分子量:74.1
2、物化性質:
氫氧化鈣,細膩的白色粉末,比重2.24,加熱至580℃失去結合水成為氧化鈣,氫氧化鈣露置于空氣中能慢慢吸收二氧化碳變為碳酸鈣。溶于酸、難溶于水,不溶于醇。
3、用途:根據我標準GB 2760-2007《食品添加劑使用衛生標準》的規定允許氧化鈣用作食品工業用酸度調節劑、營養劑、面粉調節劑和發酵劑。氫氧化鈣廣泛用于醫藥、食品添加劑的合成、高技術生物材料HA的合成、飼料添加劑的VC磷酸脂的合成、食品魔芋、檳榔制作、鈣劑合成及環烷酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣、制糖業的添加劑及其他有機化工的合成。